8 - 10 frische ungespritzte Zitronen
1 Liter Alkohol 90 %ig oder Klarer (Alternativ)
1 Liter Wasser
900 g Zucker

Die Zitronen in kleine Stücke schneiden und in ein Einweckglas oder anderes Gefäß geben. Alkohol zufügen und verschlossen 20 Tage stehen lassen.

Anschließend das Wasser mit dem Zucker verrühren, bei leichter Hitze erwärmen und solange rühren bis sich ein Sirup bildet. Wenn dieser erkaltet ist, in den Alkohol geben.

25 Stunden stehen lassen, danach filtern und in geeignete Flaschen füllen.

Im Kühlschrank aufbewahren.