ergibt 6 Portionen

500 ml Sahne

250 g Mascarpone

1 Tasse Eierlikör

1 Tasse Zucker

2 P. Vanillin-Zucker

2 P. Sahnesteif

TK-Himbeeren

Zubereitung:
 

Die Sahne mit Sahnesteif schlagen. Mascarpone, Eierlikör, Zucker und Vanillin-Zucker gut verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben. TK-Himbeeren in eine Schüssel oder in dekorative Gläser füllen, die Creme darüber geben und in den Kühlschrank geben. Lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten. Vor dem Servieren auf die Creme frische Himbeeren geben.