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Maissalat

Zutaten:

1 Dose Mais
1 Dose grüne Bohnen 
(oder grüne Paprikaschoten)
1/2 Salatgurke
4 Tomaten
1 Zwiebel
1 Essiggurke
1 Tl Senf
2 El Zitronensaft
5 El Öl
1 El Wasser
Salz, Pfeffer
 

Zubereitung:

Den Mais und die Bohnen abtropfen lassen. 

Geschälte Salatgurke und die Tomaten würfeln und mit dem Mais und den Bohnen in eine Schüssel geben. Die gehackte Zwiebel und die klein geschnittene Essiggurke zufügen.

Aus Senf, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, Wasser und Öl eine Marinade rühren und über den Salat geben.
 

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