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Lauchsalat

Zutaten:

2 Stangen Porree
2 weiche Äpfel
5 hartgekochte Eier
1 kleines Glas Sellerie
1 Glas Miracel Whip
1 kl. Dose Ananas (Stücke)
etwas Ananassaft, Salz, Pfeffer
 

Zubereitung:

Porree waschen und in dünne Ringe schneiden. Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Eier pellen und klein schneiden. Sellerie und Ananas abtropfen lassen, ein wenig Ananassaft auffangen. Ananas, wenn notwendig klein schneiden und mit dem Sellerie zu den anderen Zutaten geben. Miracel Whip untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, wenn nötig ein wenig Ananassaft zugeben.
 

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