Willkommen in Gisela´s Rezepteecke
Kartoffeltorte
Zutaten:
375 g Pellkartoffeln
100 g gemahlene Haselnüsse
4 Eiweiß 200 g halbbittere Schokolade
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Zubereitung:
Pellkartoffeln kochen, pellen und abkühlen lassen. 4 Eigelb mit Zucker, Salz, Vanillin-Zucker schaumig rühren. Die Kartoffeln grob raspeln und dazugeben. Ca. 5 Min. rühren. Haselnusskerne, Grieß
und Backpulver vermischen und zu der
Eine Springform (26 cm) einfetten, mit Mehl bestäuben und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 50 - 60 Min. backen. Für den Guss:
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