| Zutaten:
Teig:
180 g Butter
100 g Zucker
300 g Mehl
3 Eier
2 Vanillin-Zucker
2 Tl Backpulver
4 Dosen Mandarinen
1 kg Quark Magerstufe
180 g Zucker
4 Eier
2 Vanillin-Zucker
1 Vanille-Puddingpulver
(ohne kochen)
Streusel:
100 g Butter
150 g Zucker
200 g Kokosraspel |
Zubereitung:
Für den Teig:
Butter, Zucker, Eier und
Vanillin-Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und
zufügen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und gut verteilen.
Die abgetropften Mandarinen auf dem Teig verteilen.
Zucker, Eier, Vanillin-Zucker
schaumig rühren. Quark und Puddingpulver untermischen. Diese Masse
auf den Teig geben.
Butter, Zucker, Kokosraspel
mischen und zum Schluss auf der Quarkmasse verteilen.
Bei 180 °C 40 - 50 Min.
backen. |